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何金兰

作品数:27 被引量:91H指数:6
供职机构:海南大学更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 16个农业科学
  • 12个生物学
  • 12个医药卫生
  • 11个文化科学
  • 9个理学
  • 6个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个石油与天然气...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 21个生产工艺
  • 17个椰子
  • 17个食品
  • 13个饮料
  • 13个生产技术
  • 13个活性
  • 13个发酵
  • 12个响应面
  • 11个多酚
  • 11个腰果梨
  • 10个腰果
  • 10个抑菌
  • 9个乙醇
  • 9个营养
  • 9个真空
  • 8个蛋白
  • 7个正交
  • 6个蛋白质
  • 5个抑菌浓度
  • 4个动力学

机构

  • 19个海南大学
  • 16个华南热带农业...
  • 5个中国热带农业...
  • 3个华南农业大学
  • 2个北京农业机械...
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个海南师范大学
  • 1个山东大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个北京市农业机...
  • 1个北京农业机械...

资助

  • 16个“十一五”国...
  • 13个海南省自然科...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个国家科技支撑...
  • 7个华南热带农业...
  • 7个海口市重点科...
  • 7个海南省教育厅...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个星火计划
  • 4个海南省教育厅...
  • 4个海南省科技攻...
  • 4个海南省研究生...
  • 3个海南省高等学...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个海南省重点科...
  • 3个海南省重点科...
  • 2个中国博士后科...

传媒

  • 17个食品研究与开...
  • 14个食品科学
  • 14个食品与机械
  • 13个热带作物学报
  • 12个食品科技
  • 10个食品工业
  • 9个中国酿造
  • 9个食品工业科技
  • 9个热带农业科学
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个热带生物学报
  • 7个热带农业工程
  • 6个广东农业科学
  • 6个保鲜与加工
  • 5个安徽农业科学
  • 5个天然产物研究...
  • 5个食品安全质量...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个农业机械

地区

  • 26个海南省
  • 2个北京市
30 条 记 录,以下是 1-10
肖开恩
供职机构:海南大学
研究主题:生产工艺 果汁饮料 冰淇淋 低糖 番石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构:海南大学
研究主题:细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云竹
供职机构:海南大学
研究主题:黄皮 椰子油 椰子 油基 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抑菌 番木瓜 提取物 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳红
供职机构:北京市农业机械试验鉴定推广站
研究主题:有机肥 蔬菜生产 京郊 设施农业 日光温室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施瑞城
供职机构:海南大学
研究主题:芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘永贵
供职机构:海南大学
研究主题:采后 鲜切荸荠 黄化 冷害 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱华武
供职机构:华南热带农业大学工学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 质量指标 冰淇淋 保健功能 核桃仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云竹
供职机构:华南热带农业大学工学院
研究主题:多酚物质 番石榴 多酚类物质 低糖 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎建芬
供职机构:华南热带农业大学工学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 质量指标 冰淇淋 保健功能 核桃仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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