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周晓军

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：淮海工学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个低值鱼
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  • 1个冻干食品
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  • 1个生产工艺
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  • 1个食品

机构

  • 1个淮海工学院
  • 1个华南理工大学

资助

  • 1个江苏省教育厅...

传媒

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  • 1个适用技术市场

地区

  • 1个江苏省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
张晋陆
供职机构：淮海工学院海洋学院食品科学与工程
研究主题：冷冻干燥 食品 真空冷冻干燥 磷脂酶 紫菜酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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