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周玥

作品数：33 被引量：147H指数：7
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
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地区

  • 32个湖南省
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郭华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：油茶籽油 茶籽油 油茶籽 油茶籽粕 水酶法
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陈力力
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：金针菇 毛霉型豆豉 油茶籽粕 纳豆芽孢杆菌 鸡蛋
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周建平
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶籽油 茶皂素 油茶籽 油茶籽油 油茶皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：鸡蛋 酶解 灵芝 感官评价 群落结构
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梁帆
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：油茶籽油 抑菌效果 制取工艺 制取 黄酮
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王传花
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 骨胶 骨胶原 微生物 发酵肉制品
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易有金
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
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王小蓉
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：蛋白饲料 发酵生产 菌种筛选 油茶籽 啤酒糟
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石星波
供职机构：湖南农业大学
研究主题：荧光 信号 丙烯酰胺 量子点 比色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗凤莲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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