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唐辉

作品数：24 被引量：110H指数：7
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金韶关市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>

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机构

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资助

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传媒

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地区

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共 24 条 记 录，以下是 1-10
钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 真空预冷 冷冻浓缩 芳香精油
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郭红辉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖仔君
供职机构：韶关学院
研究主题：醋酸杆菌 杨梅 冷冻浓缩 生物学特性 柚汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永吉
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 花色苷 气调包装 生物被膜 果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国凌
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 响应面法优化 响应面法 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李跑
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：化学计量学 豆豉 近红外光谱技术 臭豆腐 化学计量学方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐美云
供职机构：中国农业科学院水牛研究所
研究主题：水牛奶 干酪 MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小伟
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：猴头菇 多糖 复合酶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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