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张国增

作品数：5 被引量：48H指数：3
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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合作作者

领域

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  • 7个蛋白质
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地区

  • 6个北京市
  • 2个河南省
  • 1个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
周素梅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟葵
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪莹
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：菊花 粉质特性 回生 淀粉 松糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：阿拉伯木聚糖 燕麦 营养品质 小麦麸皮 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梅红
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 生活性 麦麸 大料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵清宇
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 面条品质 粒度分布 粒度 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟静
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 花生 酵母 营养品质 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨炜
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：感官品质 馒头品质 馒头 小麦 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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