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张果英

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：内蒙古农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个豆奶
  • 1个饮料
  • 1个饮料配方
  • 1个影响因素
  • 1个蔗糖脂肪酸酯
  • 1个脂肪酸酯
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸发酵
  • 1个乳酸菌
  • 1个乳酸菌饮料
  • 1个色泽
  • 1个色泽变化
  • 1个茄汁
  • 1个贮藏
  • 1个籽粒
  • 1个物理化学
  • 1个物理化学特性
  • 1个小麦
  • 1个小麦籽粒
  • 1个淋油

机构

  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 1个中国调味品
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个饮料工业
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个软饮料工业

地区

  • 1个内蒙古
共 1 条 记 录，以下是 1-1
包斌
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：饮料 糕点 感观评定 感官评定 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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