2024年8月31日
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曹相辉
作品数:
6
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H指数:3
供职机构:
黑龙江大学生命科学学院
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发文基金:
黑龙江省科技攻关计划
国家杰出青年科学基金
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
韩德权
黑龙江省微生物高校重点实验室哈...
孙庆申
黑龙江省微生物高校重点实验室哈...
吴桐
黑龙江省微生物高校重点实验室哈...
李冰
黑龙江大学
李晓娣
黑龙江省微生物高校重点实验室哈...
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韩德权
供职机构:黑龙江大学生命科学学院
研究主题:酸菜 发酵剂 乳酸菌 植物乳杆菌 细菌纤维素
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所获资助
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孙庆申
供职机构:黑龙江大学生命科学学院
研究主题:壳聚糖 微球 酸菜 发酵剂 植物乳杆菌
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吴桐
供职机构:教育部
研究主题:发酵剂 酸菜 内生真菌 甘草 复合发酵剂
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李冰
供职机构:黑龙江大学
研究主题:数据挖掘 中医学 面制品 数据挖掘技术 知识发现
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金明姬
供职机构:黑龙江大学
研究主题:脆化 不溶物 胶原 碱浸 猪皮
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杨丽娟
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:玉米幼苗 植物乳杆菌 响应面法优化 响应面法 发酵剂
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李晓娣
供职机构:黑龙江大学生命科学学院
研究主题:乳酸菌 大豆分离蛋白 壳聚糖 胆盐 果胶
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李冰
供职机构:黑龙江大学生命科学学院微生物黑龙江省高校重点实验室
研究主题:复合发酵剂 馒头 风味物质 酵母 PLACKETT-BURMAN设计
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王艺
供职机构:黑龙江大学
研究主题:酸菜 发酵剂 纳他霉素 乳酸菌 菌体
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