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李记明

作品数：143 被引量：1,078H指数：20
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姜文广
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：果酒 葡萄酒 蛇龙珠 干红葡萄酒 酿酒酵母
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于英
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 葡萄酒酿造 香气成分
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沈志毅
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 蛇龙珠 干红葡萄酒 香气成分
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李华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
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司合芸
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 酿造方法 冰葡萄酒 干白葡萄酒 除菌
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赵玉平
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
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阮仕立
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 种质资源 野生葡萄 饮料酒 酿造
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程仕伟
供职机构：鲁东大学生命科学学院
研究主题：壳聚糖酶 酿酒酵母 青霉素G酰化酶 发酵生产 微生物菌种
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赵虎
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄 葡萄酒 橡木 总酚 葡萄酒酿造
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李兰晓
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：干红葡萄酒 葡萄酒 黑曲霉 纤维素酶 啤酒糟
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