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李里特

作品数：701 被引量：5,345H指数：35
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 10个黑龙江省
  • 10个河北省
  • 7个天津市
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  • 4个江苏省
  • 4个陕西省
  • 3个湖南省
  • 2个吉林省
  • 1个江西省
  • 1个内蒙古
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 364 条 记 录，以下是 1-10
江正强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：木聚糖酶 编码基因 高密度发酵 Β-甘露聚糖酶 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
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丁长河
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：低聚木糖 玉米芯 木聚糖酶 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：电生功能水 功能水 氧化还原电位 杀菌 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁战会
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：米粉 大米 自然发酵 淀粉 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建雄
供职机构：河北科技大学
研究主题：电生功能水 酸性电解水 小米 食品安全 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丹阳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：高压静电场 贮藏 高压静电场处理 采后生理 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辰巳英三
供职机构：日本国际农林水产业研究中心
研究主题：大豆 豆浆 理化性质 豆豉 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 沙棘叶 稳定性 腐乳 乳状液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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