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林婉瑜

作品数:6 被引量:36H指数:2
供职机构:福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金:福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
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  • 1个机械工程
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 9个超声波
  • 8个鱼糜
  • 8个水分
  • 8个腌制
  • 8个咸蛋
  • 8个响应面
  • 7个蛋白
  • 7个盐度
  • 7个盐度分布
  • 7个真空干燥
  • 7个腌制方法
  • 7个腌制过程
  • 6个等离子体
  • 6个碘值
  • 6个声波
  • 6个贮藏
  • 5个蛋白饮料
  • 5个淀粉
  • 4个低温等离子体
  • 4个淀粉制品

机构

  • 14个福州大学
  • 2个南昌大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个明尼苏达大学
  • 1个教育部

资助

  • 12个教育部“新世...
  • 8个福建省农科院...
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  • 1个江西省自然科...

传媒

  • 12个中国食品学报
  • 9个食品科学
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  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国食品工业
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 14个福建省
14 条 记 录,以下是 1-10
林向阳
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:核磁共振 生物柴油 食品 面团 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁年英
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:弛豫时间 核磁共振 水分变化 食盐 鱼糜加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晶晶
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:超声频率 参数优化 盐度分布 咸蛋 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彬红
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:盐度分布 咸蛋 贮藏条件 超声频率 参数优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构:福州大学
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶南慧
供职机构:福州大学
研究主题:抗氧化 体外实验 抗氧化肽 采光系统 畜禽养殖废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:核磁共振 添加剂 绿茶 微波真空干燥 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:盐度分布 咸蛋 超声频率 参数优化 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱榕璧
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:核磁共振 食品 面团 咸蛋 腌制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖宜萍
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:盐度分布 咸蛋 超声频率 参数优化 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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