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王亚

作品数：11 被引量：58H指数：5
供职机构：南京农业大学园艺学院更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程语言文字更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 9个生理特性
  • 8个生理
  • 8个生理生化
  • 7个多酚
  • 6个生理生化变化
  • 6个温度
  • 5个蛋白
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个营养
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个电泳
  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 4个色谱
  • 2个氮素
  • 2个蛋白基因
  • 2个蛋白质表达
  • 2个蛋白质表达谱

机构

  • 10个南京农业大学
  • 2个教育部
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个南京野生植物...
  • 1个上海市农业科...
  • 1个浙江医药高等...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个常熟市屹浩食...
  • 1个南通双和食品...

资助

  • 9个江苏省科技攻...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个南京市科技发...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个国家科技部科...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省基础研...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个江苏农业学报
  • 6个果树学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个南京农业大学...
  • 4个食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国野生植物...
  • 3个园艺学报
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个生物技术
  • 2个农业科技通讯
  • 2个包装与食品机...
  • 2个南京林业大学...

地区

  • 8个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雯雯
供职机构：南京农业大学
研究主题：贮藏 生理 板栗 灰化 芦蒿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：南京农业大学
研究主题：贮藏 秸秆 芦蒿 采后品质 菱角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯田莹
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：贮藏 贮藏品质 生理特性 保鲜效果 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗海波
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：茭白 气调 褐变 蛋白质组学 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章镇
供职机构：南京农业大学园艺学院
研究主题：果梅 苹果 葡萄 基因 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙春艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：芦笋 纯化研究 黑莓 榨汁 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙春燕
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：板栗果实 板栗 灰化 生理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房婉萍
供职机构：南京农业大学园艺学院
研究主题：茶树 茶树品种 氨基 低温胁迫 茶叶品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章建浩
供职机构：南京农业大学
研究主题：干腌火腿 低温等离子体 冷杀菌 火腿 蛋白质水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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