您的位置： 专家智库 > >

赵丽红

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个调味
  • 3个营养
  • 3个食品
  • 3个水分
  • 2个袋装
  • 2个低盐
  • 2个调味料
  • 2个豆腐
  • 2个裙带菜
  • 2个热法
  • 2个微波加热法
  • 1个大枣
  • 1个氮气
  • 1个蛋白糖
  • 1个蛋糕
  • 1个低场核磁
  • 1个低场核磁共振
  • 1个低糖
  • 1个低糖低脂
  • 1个豆粉

机构

  • 3个锦州师范学院
  • 1个渤海大学

资助

  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品工业
  • 2个粮油加工与食...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个肉品卫生
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个四川粮油科技
  • 1个中国粮油学报
  • 1个肉类工业
  • 1个锦州师范学院...
  • 1个中国乳业
  • 1个现代食品科技

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李雨露
供职机构：渤海大学
研究主题：功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马勇
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系
研究主题：保健功能 水分 微波加热法 调味料 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵悦
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：水分 保健豆腐 工艺参数 姜汁 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0