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陶慧娜

作品数：11 被引量：23H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
孙涛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：低聚壳聚糖 衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 抗氧化活性 抗氧化性能 抗氧化 低聚壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周冬香
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 抗氧化活性 抗氧化 抗氧化性能 低聚壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢克祥
供职机构：上海海洋大学海洋科学学院
研究主题：集鱼灯 抗氧化活性 衍生物 斑马鱼 氧化降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵则淮
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：壳聚糖 复合膜 抗氧化性能 衍生物 晶体结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康永峰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 衍生物 低聚壳聚糖 氧化降解 Κ-卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚倩
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抗氧化 低聚壳聚糖 抗氧化性能 取代度 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康永锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：总黄酮 黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱云
供职机构：上海海洋大学
研究主题：衍生物 抗氧化性能 美拉德反应 低聚壳聚糖 Α-丙氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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