您的位置： 专家智库 > >

黄卉卉

作品数：11 被引量：41H指数：4
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个生物学
  • 9个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 9个响应面
  • 9个响应面法
  • 8个麦胚
  • 8个抗氧化
  • 7个响应面法优化
  • 7个小麦胚
  • 6个出汁率
  • 5个淀粉
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个稻谷
  • 3个稻米
  • 2个大学生
  • 2个单因素
  • 2个单因素分析
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋壳
  • 2个蛋清
  • 2个德氏乳杆菌保...
  • 2个低含量

机构

  • 10个南京财经大学
  • 3个安徽农业技术...
  • 3个南京经济学院
  • 2个常熟高等专科...
  • 2个苏州大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个九江学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个上海出入境检...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学技术...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个天津市尖峰天...

资助

  • 5个江苏省教育厅...
  • 5个江苏省高校高...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省高校自...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 1个俄罗斯基础研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个农业科技跨越...
  • 1个天津市科技计...

传媒

  • 9个食品科学
  • 9个中国粮油学报
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品工业科技
  • 6个粮食与饲料工...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 4个中国酿造
  • 4个中国油脂
  • 3个中国乳品工业
  • 3个安徽农业技术...
  • 2个分析化学
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国卫生检验...
  • 2个中国调味品
  • 2个肉品卫生
  • 2个农牧产品开发
  • 2个中国农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国兽医科技

地区

  • 9个江苏省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
吴定
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙嘉文
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：出汁率 苹果 抗氧化肽 麦胚 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路桂红
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：ELISA测定 食品 食用色素 固定化 麦胚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长鹏
供职机构：中国科学院长春应用化学研究所
研究主题：直接甲醇燃料电池 催化剂 燃料电池 膜电极 水电解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢惠惠
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 工艺参数 小麦胚芽油 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘常金
供职机构：天津科技大学
研究主题：香椿 黄酮 白藜芦醇 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧慧
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：抗增殖作用 抗增殖 多酚 细胞毒性 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓蓉
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 小麦 脂肪酸值 品质性状 储藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁爱凤
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：花生壳 木犀草素 单因素分析 氢氧化钠 提取温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢文娟
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：出汁率 红富士苹果 响应面法 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0