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佟懿

作品数：24 被引量：355H指数：11
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划上海市卫生系统百名跨世纪优秀学科带头人培养计划上海市“科技创新行动计划”生物医药和农业科技领域重点科技项目更多>>
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地区

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共 20 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨胜平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 保鲜 气调包装 生物保鲜剂 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝蔚青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海鹏
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 南美白对虾 生物保鲜剂 保鲜效果 复合生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌萍华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：南美白对虾 气调包装 保鲜 冰温 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期预测模型 挥发性盐基氮 电子鼻 菌落总数 气味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建雄
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 气调 保鲜 冷却肉 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田秋实
供职机构：上海海洋大学
研究主题：货架期 货架期预测 菌落总数 食用安全性 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文惠
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纤溶作用 胶原蛋白 纤溶 马尾藻 海洋微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：液体除湿 液体除湿空调 太阳能 冷库 气相色谱-嗅觉测量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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