2024年8月30日
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傅聿成
作品数:
3
被引量:47
H指数:2
供职机构:
山东农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王妮娅
山东农业大学食品科学与工程学院
傅茂润
山东农业大学食品科学与工程学院
谭伟
山东农业大学生命科学学院
夏伟
山东农业大学食品科学与工程学院
杜金华
山东农业大学食品科学与工程学院
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王妮娅
供职机构:山东农业大学
研究主题:有机酸 啤酒 膳食指南 发酵度 HACCP
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李岩
供职机构:山东农业大学园艺科学与工程学院
研究主题:番茄 黄芩苷 玉米自交系 玉米 氟他胺
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夏伟
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏品质 采后生理 青椒 CLO2 CLO
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供职机构
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傅茂润
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:抗氧化能力 1-MCP 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
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供职机构
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谭伟
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:葡萄 酿酒葡萄 光合作用 果实 二氧化氯
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隋宁
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:大豆酸乳 大豆低聚糖 保加利亚乳杆菌 豆乳 酸乳
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杜金华
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
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