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刘培玲

作品数:40 被引量:198H指数:7
供职机构:内蒙古工业大学化工学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金北京市自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 24个理学
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主题

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  • 16个食品
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  • 13个蛋白质
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  • 13个改性
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  • 6个调粉
  • 6个燕麦粉

机构

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  • 1个北京理工大学
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资助

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  • 15个内蒙古自治区...
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  • 8个国家高技术研...
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传媒

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  • 6个中国油脂
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  • 5个中国乳品工业
  • 5个安徽农业科学

地区

  • 17个内蒙古
  • 9个北京市
  • 8个广东省
  • 1个重庆市
38 条 记 录,以下是 1-10
张本山
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包亚莉
供职机构:内蒙古工业大学化工学院
研究主题:高静压 颗粒形貌 理化性质 丙烯腈 堆肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任瑞林
供职机构:内蒙古工业大学化工学院
研究主题:高静压 颗粒形貌 理化性质 物理变性 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦杰
供职机构:内蒙古工业大学化工学院
研究主题:黄原胶 高静压 辐照 N-乙烯基吡咯烷酮 NVP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓兰
供职机构:内蒙古工业大学
研究主题:高静压 货架期预测 货架期 糊化 重结晶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周海宇
供职机构:内蒙古工业大学化工学院
研究主题:高静压 酯化 微观结构 非晶颗粒态淀粉 非晶颗粒态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:小米 胰脂肪酶 超高压 淀粉 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁红梅
供职机构:内蒙古工业大学化工学院
研究主题:葵花籽油 表面活性剂 烷醇酰胺 高静压 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:非晶颗粒态淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉 玉米淀粉 微晶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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