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卞海榕

作品数：4 被引量：21H指数：3
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所更多>>
发文基金：江苏省高校科研成果产业化推进项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张小平
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：牛初乳 AA 花生四烯酸 发酵 茉莉花茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾瑞霞
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 益生菌 酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨振泉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 噬菌体 副溶血性弧菌 碳 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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