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商丰才

作品数：5 被引量：24H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 4个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 10个乳酸
  • 10个西式
  • 10个西式火腿
  • 10个西式火腿肠
  • 10个火腿
  • 10个火腿肠
  • 10个防腐剂
  • 9个溶菌酶
  • 9个乳酸链球菌
  • 9个乳酸链球菌素
  • 9个猪肉
  • 8个新鲜度
  • 8个乙二胺四乙酸
  • 8个鲜度
  • 8个冷却猪肉
  • 8个冷却肉
  • 8个防腐保鲜
  • 8个防腐保鲜剂
  • 8个复合防腐剂
  • 7个蛋白

机构

  • 11个浙江大学
  • 4个广西大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江农业大学
  • 1个上海医药工业...
  • 1个绍兴文理学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个浙江省农业厅

资助

  • 8个浙江省重大科...
  • 8个浙江省重点科...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家重点基础...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个浙江省自然科...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省教育厅...
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  • 2个国家现代农业...
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  • 2个浙江省科技厅...
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传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个动物营养学报
  • 5个中国畜牧杂志
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  • 4个中国兽医学报
  • 4个饲料研究
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国家禽
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  • 3个饲料工业
  • 2个中国水产科学
  • 2个兽药与饲料添...

地区

  • 10个浙江省
  • 1个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
黄琴
供职机构：浙江大学
研究主题：CACO-2细胞 芽孢杆菌 乳酸乳球菌 大肠杆菌K88 细胞活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卫芬
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌 抗氧化 Β-葡聚糖酶 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴益军
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸链球菌素 乙二胺四乙酸 防腐保鲜剂 新鲜度 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈有良
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸链球菌素 乙二胺四乙酸 防腐保鲜剂 新鲜度 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余东游
供职机构：浙江大学
研究主题：肉鸡 蛋鸡 枯草芽孢杆菌 抗氧化能力 饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱俭勇
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸链球菌素 乙二胺四乙酸 防腐保鲜剂 新鲜度 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎永贞
供职机构：上海医药工业研究院
研究主题：西式火腿肠 纳他霉素 乳酸链球菌素 产生菌 诱变育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周绪霞
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 贻贝 腊鱼 鱼糜凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐歆
供职机构：浙江大学动物科学学院饲料科学研究所
研究主题：巨噬细胞 细胞因子 小鼠 细胞因子分泌 紫锥菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈南南
供职机构：浙江大学动物科学学院饲料科学研究所
研究主题：草鱼 枯草芽孢杆菌 抗氧化功能 抗氧化 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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