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寇文丽
作品数:
14
被引量:83
H指数:6
供职机构:
大连工业大学
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发文基金:
天津市自然科学基金
天津市农业科技成果转化与推广项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
农绍庄
大连工业大学食品学院
郑淑芳
北京市农林科学院蔬菜研究中心
侯田莹
北京市农林科学院蔬菜研究中心
张平
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
张鹏
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
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农绍庄
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:海参 冰温 保鲜 即食 1-MCP
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李江阔
供职机构:中国科学院植物研究所
研究主题:1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 南果梨 1-MCP处理
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张平
供职机构:天津大学
研究主题:微波介质陶瓷 1-MCP 葡萄 磨盘柿 品质因数
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张鹏
供职机构:天津大学
研究主题:1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 密文 电子鼻
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侯田莹
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:贮藏 贮藏品质 生理特性 保鲜效果 冷藏
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郑淑芳
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:蔬菜 差压预冷 技术规程 采收 果蔬
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刘辉
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:樱桃 冷害 大骨鸡 臭氧冰 不同温度
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宋曙辉
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:营养成分 紫山药 朝鲜蓟 蔬菜 抗氧化作用
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相关人物
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李武
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:蔬菜 差压预冷 采收 技术规程 大豆分离蛋白
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崔瑾
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 微波解冻 防腐剂 保水剂 高温蒸煮
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