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庄永亮

作品数：102 被引量：416H指数：13
供职机构：昆明理工大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 29个云南省
  • 16个山东省
  • 4个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
  • 1个海南省
共 53 条 记 录，以下是 1-10
孙丽平
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 牛肝菌 单糖组成 镉 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉锋
供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题：椰子 膳食纤维 椰子水 种皮 椰蓉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫鸣艳
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼皮 胶原蛋白 水产 藻蓝蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹建新
供职机构：昆明理工大学
研究主题：先导化合物 药用资源 护色 天然色泽 藤属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙云
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 普洱茶 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蒙蒙
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 单糖组成 胶原肽 美拉德反应产物 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段秀
供职机构：昆明理工大学化学工程学院
研究主题：胶原蛋白肽 抗氧化 罗非鱼皮 螯合物 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张会林
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗氧化活性 巴氏杀菌奶 灭菌奶 鲜牛奶 吸收光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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