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张充
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南京农业大学
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合作作者
陆兆新
南京农业大学食品科技学院酶工程...
吕凤霞
南京农业大学食品科技学院酶工程...
别小妹
南京农业大学食品科技学院酶工程...
赵海珍
南京农业大学食品科技学院
钟蕾
南京农业大学
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陆兆新
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
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吕凤霞
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
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别小妹
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 脂肽 谷氨酸脱羧酶
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赵海珍
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:脂肪氧合酶 猪油 脂肪酶 鱼腥藻 枯草芽孢杆菌
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钟蕾
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 抗菌肽 菌株 枯草杆菌 高效液相色谱分析
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曹国强
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 抗菌肽 菌株 枯草杆菌 高效液相色谱分析
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陶婷婷
供职机构:南京农业大学
研究主题:血清型 单增李斯特菌 李斯特菌 引物 分子信标
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屠康
供职机构:南京农业大学
研究主题:电子鼻 苹果 无损检测 草莓 计算机视觉
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潘磊庆
供职机构:南京农业大学
研究主题:电子鼻 计算机视觉 鸡蛋 无损检测 苹果
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曹林
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:启动子 碳链 生物催化 脂肪酶催化 单克隆抗体
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