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李茜

作品数：17 被引量：35H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
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合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个化学工程
  • 10个文化科学
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  • 9个生物学
  • 9个医药卫生
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  • 5个经济管理
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  • 4个建筑科学
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  • 3个水利工程
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  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 13个分子
  • 12个发酵
  • 10个乳化
  • 10个超高压
  • 9个多糖
  • 9个肉制品
  • 8个代谢
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  • 8个微观结构
  • 7个蛋白质
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  • 5个蛋白酶解
  • 5个低分
  • 4个单一菌种
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  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质利用

机构

  • 16个天津科技大学
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  • 2个天津市食品加...
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  • 1个华侨大学
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  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津大学
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  • 1个遵义师范学院
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  • 1个金正大生态工...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个公益性行业(...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个教育部科学技...
  • 7个天津市科技计...
  • 7个天津市自然科...
  • 6个国家科技支撑...
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  • 6个天津市高等学...
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传媒

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  • 2个现代化工

地区

  • 15个天津市
  • 1个山东省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
张民
供职机构：山东农业大学
研究主题：控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘锐
供职机构：天津科技大学
研究主题：麦麸 复合物 理化性质 小麦麸皮 脂肪模拟物
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吴涛
供职机构：天津科技大学
研究主题：麦麸 花色苷 复合物 理化性质 脂肪模拟物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴家全
供职机构：天津科技大学
研究主题：纯物质 海水淡化 物性估算 除浊 浊度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
衣守志
供职机构：天津科技大学
研究主题：絮凝剂 预处理 废水处理 酸洗废液 氢氧化镁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕
供职机构：天津科技大学
研究主题：疏浚底泥 分子膜 疏浚淤泥 疏浚 免烧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈怡君
供职机构：天津科技大学
研究主题：茶多糖 发酵制备 发酵 单一菌种 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷
供职机构：天津科技大学
研究主题：獭兔 超高压处理 外源酶 肉制品 肉品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杰
供职机构：天津科技大学
研究主题：小麦麸皮 柠条 发酵法 可溶性膳食纤维 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王稳航
供职机构：天津科技大学
研究主题：食品配料 胶原蛋白 焙烤食品 可食膜 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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