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王向阳

作品数:129 被引量:412H指数:11
供职机构:浙江工商大学更多>>
发文基金:浙江省自然科学基金浙江省重点科技计划浙江省科技厅项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 72个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 37个医药卫生
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  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教

主题

  • 37个活性
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  • 26个色谱
  • 24个贮藏
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  • 18个液相
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  • 17个乳酸
  • 16个杀菌
  • 15个稳定性
  • 14个泡菜
  • 13个蛋白质
  • 13个植物源
  • 13个天然活性
  • 13个降解

机构

  • 86个浙江工商大学
  • 12个杭州商学院
  • 11个浙江大学
  • 4个浙江科技学院
  • 3个浙江省食品安...
  • 2个杭州应用工程...
  • 2个中国计量学院
  • 2个中国医学科学...
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  • 1个东北农业大学
  • 1个渤海大学
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  • 1个杭州大学
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  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国科学院

资助

  • 28个浙江省自然科...
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传媒

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地区

  • 86个浙江省
  • 2个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个广东省
91 条 记 录,以下是 1-10
顾双
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:青菜 食品贮藏 桔霉素 牛蛙 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈莲清
供职机构:浙江工商大学
研究主题:化学成分 硫代葡萄糖苷 西兰花 贮藏 辛弗林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施青红
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:离子色谱 离子色谱法 热杀菌 桑椹 痕量阴离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玲
供职机构:浙江工商大学
研究主题:牛蛙 桔霉素 肌肉蛋白 泡菜 免疫亲和柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞兴伟
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:泡菜 贮藏 化学防腐剂 腌菜 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘炎
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:壳聚糖 机械损伤 刺伤 侵染 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金龙
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:萝卜干 萝卜 腌制 保藏 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丽佳
供职机构:浙江工商大学
研究主题:聚氯乙烯 食品包装薄膜 分离提纯 硅土 邻苯二甲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仝义超
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:降血糖 桑叶 乙醇浸提 茶汁 种桑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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