2024年7月5日
星期五
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王向阳
作品数:
18
被引量:271
H指数:10
供职机构:
杭州商学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
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合作作者
黄光荣
杭州应用工程技术学院
沈莲清
杭州应用工程技术学院
于平
杭州商学院食品生物与环境工程学...
王央杰
浙江省科学技术协会
顾青
浙江大学
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黄光荣
供职机构:中国计量学院
研究主题:嗜热芽孢杆菌 MAP 保鲜 芦笋 贮藏
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于平
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题:大豆 抗营养因子 青菜 基因表达 致甲状腺肿素
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沈莲清
供职机构:浙江工商大学
研究主题:化学成分 硫代葡萄糖苷 西兰花 贮藏 辛弗林
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王央杰
供职机构:浙江省科学技术协会
研究主题:农技协 农村专业技术协会 CPPU PENG柑 枯水
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袁海娜
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:乳制品加工 异硫氰酸酯 芸苔属 微波干燥 青菜
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顾青
供职机构:浙江工商大学
研究主题:细菌素 植物乳杆菌 乳酸菌 清酒乳杆菌 分离纯化
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孙亮
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:基于INTERNET 保鲜研究 保鲜技术 果蔬 贮藏
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许朝霞
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:干制品 复水 脱水工艺 脱水 青菜
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董占宏
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:虫胶 黄腐酸 青菜 苹果 蒸腾
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蒋志刚
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:柑桔类果汁 柑桔 果汁 固定化酶 脱苦技术
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