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王晓丹

作品数：281 被引量：917H指数：17
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划贵州省科技厅重大专项贵州省工业攻关项目更多>>
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合作作者

领域

  • 104个轻工技术与工...
  • 70个化学工程
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  • 49个理学
  • 48个农业科学
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  • 30个文化科学
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  • 6个社会学
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主题

  • 64个酵母
  • 64个发酵
  • 50个白酒
  • 49个蛋白
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  • 39个微生物
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机构

  • 70个贵州大学
  • 39个大连工业大学
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  • 6个大连轻工业学...
  • 4个华南理工大学
  • 3个河北科技大学
  • 3个河北衡水老白...
  • 3个河北衡水老白...
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  • 1个贵州师范大学
  • 1个贵州交通职业...
  • 1个大连民族学院
  • 1个大连医科大学

资助

  • 58个国家科技支撑...
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  • 24个贵州省科技计...
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传媒

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  • 7个中国微生态学...

地区

  • 70个贵州省
  • 32个辽宁省
  • 7个河北省
  • 3个江苏省
  • 3个北京市
  • 3个四川省
  • 1个上海市
共 122 条 记 录，以下是 1-10
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：贵州大学
研究主题：催化剂 低碳烯烃 SAPO-34 ZSM-5 甲硫醇
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周鸿翔
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹建新
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：磷石膏 催化剂 电石渣 低碳烯烃 SAPO-34
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小叶
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 菌落 酯类物质 挥发性成分 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林倩
供职机构：贵州大学
研究主题：催化剂 低碳烯烃 过氧化氢 介孔碳 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琳琳
供职机构：贵州大学
研究主题：冠突散囊菌 茶酒 麦芽汁 裂殖酵母 茶渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美竹
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 酱香型 大曲 多样性 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐佳
供职机构：贵州大学
研究主题：冠突散囊菌 浴足 茶酒 麦芽汁 裂殖酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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