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程红

作品数：13 被引量：26H指数：4
供职机构：齐齐哈尔大学更多>>
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地区

  • 14个黑龙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：萃取 功能性质 鹅肉 糖基化 黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙天颖
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：水解度 抗性淀粉 苜蓿叶蛋白 玉米胚芽 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 豆渣 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈佳鹏
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 乳液 酪蛋白 转谷氨酰胺酶 流变性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：蛋白酶水解 盐溶 葵花粕 跨文化对比研究 跨文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婷婷
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：Β-环糊精 复合物 玉米黄粉 整体柱 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭凯
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：果胶酶 发酵 果醋 黑曲霉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田英华
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：脱胶 亚麻 果胶酶 亚麻脱胶 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜国军
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：果胶酶 黑曲霉 食品加工 复合果醋 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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