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耿志明

作品数：131 被引量：507H指数：14
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
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地区

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共 77 条 记 录，以下是 1-10
徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 肉制品 农产品加工技术 磷脂
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王道营
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 嫩化 磷脂 农产品加工技术
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卞欢
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生产工艺 屠宰加工 宰杀 松香 鸭肉
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诸永志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 肉品 农产品加工技术 肌动球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 生物膜 农产品加工技术 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张牧焓
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：肉品 肌动球蛋白 鸭肉 解离 肌动蛋白
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吴海虹
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生产工艺 真空微波 蚕豆 膨化 绿原酸
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孙冲
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：肉品 肌红蛋白 血红素 辅基 超声频率
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陈明
供职机构：中国社会科学院政治学研究所
研究主题：乡村 高效液相色谱 乡村治理 土地制度 高效液相色谱法测定
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王冉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：噬菌体 裂解酶 裂解 高效液相色谱 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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