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顾小红

作品数：73 被引量：603H指数：14
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：山西省青年科技研究基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 2个南京农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 46个江苏省
  • 8个山西省
  • 5个浙江省
  • 4个新疆
  • 3个河南省
  • 1个安徽省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
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  • 1个上海市
  • 1个重庆市
  • 1个贵州省
共 83 条 记 录，以下是 1-10
汤坚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
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孙元琳
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：黑小麦 当归多糖 多糖 戊聚糖 当归
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傅伟昌
供职机构：吉首大学
研究主题：保鲜 椪柑 溶菌酶 生产工艺 二氧化氯
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袁晓晴
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：癞葡萄 教学改革 课程教学 降糖活性 糖尿病
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盘赛昆
供职机构：江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题：条浒苔 条斑紫菜 泥鳅 羟自由基 响应面分析法
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代春华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：黄粉虫幼虫 营养成分 发酵豆粕 降血压肽 酶解法
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陈义勇
供职机构：常熟理工学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 响应面 微胶囊
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康继
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：葡萄酒 偏最小二乘法 衰减全反射 反射光谱 中红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖付刚
供职机构：许昌学院
研究主题：引物 试剂盒 LAMP 红薯 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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