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高文宏

作品数：89 被引量：483H指数：12
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地区

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共 63 条 记 录，以下是 1-10
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
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扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙大文
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
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李国基
供职机构：华南理工大学
研究主题：酱油 企业 超声波 腐乳 发酵
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朱思明
供职机构：华南理工大学
研究主题：橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹艳
供职机构：华南师范大学生命科学学院
研究主题：水溶性大豆多糖 食品包装材料 豆渣 超声波提取 降酸
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韩忠
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 冷等离子体 淀粉 保鲜 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张本山
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何瑞雪
供职机构：华南理工大学
研究主题：水溶性大豆多糖 含铁 铁剂 响应面法 配合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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