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刘颖
作品数:
430
被引量:1,739
H指数:21
供职机构:
哈尔滨商业大学食品工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
黑龙江省自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
窦博鑫
哈尔滨商业大学食品工程学院
张娜
哈尔滨商业大学食品工程学院
贺业春
哈尔滨医科大学
石彦国
哈尔滨商业大学食品工程学院
谢遵江
哈尔滨医科大学
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窦博鑫
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 西洋参多糖 米糠 米糠蛋白 功能特性
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张娜
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
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贺业春
供职机构:哈尔滨医科大学
研究主题:形态学观察 树突状细胞 形态学 小鼠 肿瘤浸润淋巴细胞
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石彦国
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
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马永强
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:多糖 玉米芯 番茄红素 转谷氨酰胺酶 响应面法
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供职机构
所获资助
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谢遵江
供职机构:哈尔滨医科大学
研究主题:形态学观察 树突状细胞 形态学 小鼠 肿瘤浸润淋巴细胞
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于钧
供职机构:哈尔滨医科大学
研究主题:碘 碘缺乏病 大骨节病 碘酸钾 儿童
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崔洪斌
供职机构:哈尔滨医科大学公共卫生学院
研究主题:大豆异黄酮 金雀异黄素 植酸 胃癌细胞 大豆
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苏晓辉
供职机构:中国疾病预防控制中心
研究主题:碘 碘缺乏病 儿童 甲状腺肿 缺乏症
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魏红联
供职机构:中国疾病预防控制中心
研究主题:碘缺乏病 地方病 碘 地方病防治 盐碘
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