2024年8月28日
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吴伟伟
作品数:
8
被引量:77
H指数:3
供职机构:
南京农业大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
江苏省科技成果转化专项资金
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
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合作作者
徐幸莲
南京农业大学食品科技学院教育部...
周光宏
南京农业大学食品科技学院教育部...
李苗云
河南农业大学食品科学技术学院
赵耕毛
南京农业大学
王长海
南京农业大学
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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赵耕毛
供职机构:南京农业大学资源与环境科学学院江苏省海洋生物学重点实验室
研究主题:菊芋 海水灌溉 海水养殖废水 滨海盐土 半干旱地区
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李苗云
供职机构:河南农业大学
研究主题:肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 保水性
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王长海
供职机构:烟台大学
研究主题:微藻 球等鞭金藻 多糖 紫球藻 分离纯化
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郑青松
供职机构:南京农业大学资源与环境科学学院
研究主题:盐胁迫 幼苗生长 耐盐性 芦荟 幼苗
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隆小华
供职机构:南京农业大学资源与环境科学学院
研究主题:菊芋 海水灌溉 盐碱地 幼苗 NACL胁迫
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李宏伟
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:大肠菌群 表面细菌 细菌总数 猪胴体 有机酸
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孙灵霞
供职机构:河南农业大学
研究主题:工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
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岳新叶
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:猪肉质量 生猪 胴体 地方猪种 大肠菌群
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