您的位置： 专家智库 > >

弓志青

作品数：237 被引量：781H指数：15
供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省农业重大应用技术创新课题山东省农业科学院青年科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 91个轻工技术与工...
  • 84个农业科学
  • 67个医药卫生
  • 60个化学工程
  • 56个生物学
  • 51个经济管理
  • 34个文化科学
  • 30个环境科学与工...
  • 29个理学
  • 27个自动化与计算...
  • 11个一般工业技术
  • 10个机械工程
  • 10个建筑科学
  • 8个金属学及工艺
  • 6个社会学
  • 5个电气工程
  • 5个核科学技术
  • 5个政治法律
  • 4个矿业工程
  • 3个天文地球

主题

  • 74个食品
  • 70个活性
  • 63个营养
  • 58个抗氧化
  • 57个蛋白
  • 55个酶解
  • 53个发酵
  • 52个多糖
  • 52个贮藏
  • 51个食用
  • 51个保鲜
  • 49个食用菌
  • 48个饮料
  • 48个农产
  • 48个农产品
  • 47个响应面
  • 46个金针菇
  • 45个小麦
  • 40个多酚
  • 39个玉米

机构

  • 75个山东省农业科...
  • 17个山东农业大学
  • 10个青岛农业大学
  • 6个吉林农业大学
  • 5个江苏省农业科...
  • 5个扬州大学
  • 5个齐鲁工业大学
  • 4个南京农业大学
  • 4个中国农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个山东师范大学
  • 3个天津科技大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个山东省果树研...
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个浙江大学
  • 2个莱阳农学院
  • 2个农业部规划设...
  • 2个中华人民共和...

资助

  • 61个山东省农业重...
  • 60个国家自然科学...
  • 57个公益性行业(...
  • 55个山东省自然科...
  • 49个山东省农业科...
  • 42个现代农业产业...
  • 37个山东省科技发...
  • 34个国家科技支撑...
  • 30个国家现代农业...
  • 21个国家科技部农...
  • 20个国家高技术研...
  • 19个山东省自主创...
  • 17个山东省农业良...
  • 16个“十二五”国...
  • 13个国家科技重大...
  • 12个山东省软科学...
  • 12个山东省优秀中...
  • 12个中国博士后科...
  • 11个引进国际先进...
  • 11个国家公益性行...

传媒

  • 65个中国食物与营...
  • 61个山东农业科学
  • 51个食品工业科技
  • 46个食品科技
  • 44个农产品加工
  • 42个食品工业
  • 40个农产品加工（...
  • 38个食品研究与开...
  • 37个核农学报
  • 35个食品科学
  • 29个安徽农业科学
  • 27个现代食品科技
  • 26个食品与发酵工...
  • 26个中国食品学报
  • 23个中国粮油学报
  • 19个中国酿造
  • 18个粮油食品科技
  • 17个江苏农业科学
  • 17个粮食与油脂
  • 17个食品与生物技...

地区

  • 81个山东省
  • 9个江苏省
  • 2个吉林省
  • 2个北京市
  • 1个湖北省
  • 1个天津市
共 96 条 记 录，以下是 1-10
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔文甲
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 金针菇 低盐 食用菌 毛木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾凤娟
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 毛木耳 食用菌 低盐 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈相艳
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 呈味核苷酸 锅巴 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延圣
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 香菇 毛木耳 低盐 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程安玮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：多酚 蓝莓 金针菇 抗氧化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋莎莎
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 呈味核苷酸 锅巴 金针菇 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月明
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：低盐 毛木耳 腌渍 黄瓜 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石贤权
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 多酚 食品深加工 金针菇多糖 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张剑
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：布鲁氏菌 正交试验 毛木耳 金针菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0