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张晓云

作品数：3 被引量：33H指数：3
供职机构：郑州工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 1个生物学

主题

  • 6个淀粉
  • 6个葡萄糖氧化酶
  • 6个曲霉
  • 6个面包
  • 6个黑曲霉
  • 6个复合酶
  • 6个Α-淀粉酶
  • 5个仪器
  • 5个仪器法
  • 5个微生物
  • 5个微生物数量
  • 5个可靠性
  • 5个可靠性研究
  • 5个检测仪
  • 4个添加剂
  • 4个品质改良作用
  • 4个酶学
  • 4个酶学特性
  • 4个酶制剂
  • 4个灰绿曲霉

机构

  • 7个郑州工程学院

资助

  • 2个国家科技攻关...

传媒

  • 5个粮食储藏
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个郑州工程学院...
  • 4个中国粮油学报
  • 1个食品科学

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
黄淑霞
供职机构：郑州工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 黑曲霉 面包 葡萄糖氧化酶 仪器法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡静平
供职机构：郑州工程学院生物工程系
研究主题：仪器法 储粮 Α-淀粉酶 黑曲霉 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海平
供职机构：郑州工程学院生物工程系
研究主题：仪器法 检测仪 可靠性研究 可靠性 微生物数量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雷
供职机构：郑州工程学院生物工程系
研究主题：仪器法 检测仪 可靠性研究 可靠性 微生物数量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春燕
供职机构：郑州工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 复合酶制剂 黑曲霉 面包 葡萄糖氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑君
供职机构：郑州工程学院
研究主题：仪器法 检测仪 可靠性研究 可靠性 微生物数量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩芳芳
供职机构：郑州工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 复合酶制剂 黑曲霉 面包 葡萄糖氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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