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张英蕾

作品数:56 被引量:188H指数:8
供职机构:黑龙江省农业科学院更多>>
发文基金:黑龙江省青年科学基金公益性行业(农业)科研专项黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
  • 19个经济管理
  • 19个化学工程
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  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
  • 1个矿业工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 27个营养
  • 25个食品
  • 25个抗氧化
  • 25个活性
  • 24个发酵
  • 23个膨化
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  • 22个杂粮
  • 22个蒸煮
  • 22个红豆
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  • 19个西洋参
  • 18个蛋白
  • 18个血糖
  • 16个动物
  • 16个冻干
  • 15个稻米
  • 14个休闲食品
  • 13个电脑族

机构

  • 30个黑龙江省农业...
  • 7个东北农业大学
  • 5个东北林业大学
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  • 2个哈尔滨医科大...
  • 2个黑龙江八一农...
  • 1个长春工业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个吉林工业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个山东农业大学
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  • 1个沈阳师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个黑龙江省农垦...
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  • 1个国家粮食局
  • 1个黑龙江农业科...
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资助

  • 24个黑龙江省自然...
  • 24个公益性行业(...
  • 19个国家现代农业...
  • 19个黑龙江省博士...
  • 17个黑龙江省青年...
  • 16个国家自然科学...
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  • 12个国家公益性行...
  • 12个哈尔滨市科技...
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传媒

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  • 13个中国食品学报
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  • 12个中国调味品
  • 12个大豆科学
  • 11个粮食与油脂
  • 11个东北农业大学...
  • 10个农业工程学报

地区

  • 33个黑龙江省
  • 2个辽宁省
36 条 记 录,以下是 1-10
卢淑雯
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:高温高压灭菌 高压灭菌 保鲜 发芽糙米 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚鑫淼
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:食味品质 红小豆 绿豆 杂粮 粳稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任传英
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:碎米 红小豆 挤压膨化 绿豆 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家磊
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:高水分 西洋参 饮料 植物蛋白 红小豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李哲滨
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:杂粮 豆子 发酵 挤压膨化 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵蕊
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:杂粮 豆子 发酵 蛋糕 焙烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周野
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:西洋参 高水分 高温高压灭菌 高压灭菌 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:豆子 黑豆 糖渍 面包制作 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战妍
供职机构:东北林业大学生命科学学院
研究主题:绿豆 护色 饮料 三聚磷酸钠 红小豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈卉芳
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:杂粮 小麦胚芽 蛋糕 烘焙 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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