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王正荣

作品数：75 被引量：292H指数：12
供职机构：河南科技学院更多>>
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地区

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  • 1个重庆市
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共 69 条 记 录，以下是 1-10
马汉军
供职机构：河南科技学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 鹅肉
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康壮丽
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 胴体 低场核磁共振 凝胶特性 色差
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何鸿举
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 高光谱成像 近红外 猪肉 肉品
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朱明明
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：葡萄球菌 类胡萝卜素 Β-胡萝卜素 偏最小二乘 高光谱成像
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赵圣明
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：偏最小二乘 猪肉 高光谱成像 凝胶特性 鸡胸肉
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高海燕
供职机构：河南科技学院
研究主题：鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
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曾洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
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潘润淑
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：乳酸菌 猪肉 超高压 鸡肉 牛肉
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生吉萍
供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院
研究主题：采后 番茄 番茄果实 有机食品 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申琳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：采后 番茄果实 番茄 冬枣 冷害
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