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肖婧

作品数：56 被引量：153H指数：6
供职机构：石河子大学信息科学与技术学院更多>>
发文基金：高层次人才科研启动基金新疆生产建设兵团科技攻关计划项目兵团工业科技攻关计划项目项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 36个教学
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  • 22个课程教学
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  • 17个课程改革
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  • 11个蛋白质
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机构

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  • 1个教育部
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  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个新疆大学

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 16个兵团工业科技...
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  • 12个国家科技支撑...
  • 11个兵团科技攻关...
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  • 7个兵团博士基金
  • 7个新疆生产建设...
  • 6个国家大学生创...
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传媒

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地区

  • 44个新疆
  • 1个内蒙古
  • 1个甘肃省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
史学伟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 奶酪 氨基甲酸乙酯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚男
供职机构：石河子大学
研究主题：酿酒酵母菌 酵母菌 赤霞珠葡萄酒 酶学特性 产酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程卫东
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：去皮 复合酶 沙枣 果肉型 胡萝卜汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：奶酪 表皮 葡萄酒 加工番茄 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高飞飞
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 富硒酵母 菌株鉴定 产酶条件优化 氨基甲酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓吉
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琦
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酿酒酵母菌 赤霞珠葡萄酒 GC-MS 酵母菌发酵 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：教学模式 抑菌圈 活性研究 花青素 体外抗菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石丽娟
供职机构：石河子大学信息科学与技术学院
研究主题：教学改革 课程教学 多媒体技术及应用 课程改革 《大学计算机基础》
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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