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蔡瑾
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11
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H指数:3
供职机构:
浙江大学
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教育部“新世纪优秀人才支持计划”
浙江省自然科学基金
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
陈启和
浙江省食品微生物技术研究重点实...
张俊
浙江省食品微生物技术研究重点实...
董亚晨
浙江省食品微生物技术研究重点实...
范琳琳
浙江省食品微生物技术研究重点实...
杭宝建
浙江大学
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陈启和
供职机构:浙江大学
研究主题:氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
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徐志南
供职机构:浙江大学
研究主题:大肠杆菌 生物合成 Γ-聚谷氨酸 丁酸 发酵
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黄磊
供职机构:浙江大学
研究主题:大肠杆菌 丁酸 锅炉 水通道蛋白 重组大肠杆菌
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董亚晨
供职机构:浙江大学
研究主题:氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 白桦脂酸 阿魏酸酯酶
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张俊
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:茉莉花茶 化学计量学 近红外 烘焙 香气品质
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范琳琳
供职机构:浙江大学
研究主题:赤藓糖醇 甘露糖 菌株 糖脂 生物合成
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杭宝建
供职机构:浙江大学
研究主题:突变 大肠杆菌 高通量筛选 单链 酶切
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何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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董昌
供职机构:浙江大学
研究主题:突变 合成生物学 酿酒酵母 高通量筛选 单链
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冯宇
供职机构:浙江大学
研究主题:蛋白酶A 酿酒酵母 黄绿蜜环菌 天麻素 生物合成
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