2024年8月31日
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骆承库
作品数:
3
被引量:32
H指数:1
供职机构:
中国畜产品加工研究会
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郭本恒
东北农业大学食品学院
生庆海
东北农业大学食品学院
刁铁军
东北农业大学食品学院
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郭本恒
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
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生庆海
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉
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刁铁军
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳制品 乳品质 实验教学 网络教学 保健酸奶
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