您的位置： 专家智库 > >

龙映均

作品数：8 被引量：28H指数：3
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 11个化学工程
  • 10个生物学
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个社会学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 15个食品
  • 14个椰子
  • 14个生产工艺
  • 13个生产技术
  • 12个发酵
  • 10个蛋白
  • 10个营养
  • 9个抑菌
  • 9个饮料
  • 9个营养成分
  • 8个蛋白质
  • 8个多酚
  • 8个腰果
  • 8个腰果梨
  • 8个乙醇
  • 8个抑菌活性
  • 8个真空
  • 6个调味
  • 6个动力学
  • 5个多酚提取

机构

  • 20个海南大学
  • 6个华南热带农业...
  • 5个中国热带农业...
  • 2个江南大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个海南师范大学
  • 1个山东大学
  • 1个贺州学院
  • 1个教育部
  • 1个琼州学院
  • 1个西南大学

资助

  • 17个“十一五”国...
  • 13个海南省自然科...
  • 12个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个公益性行业(...
  • 9个海口市重点科...
  • 7个海南省教育厅...
  • 5个海南省教育厅...
  • 5个华南热带农业...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个海南省重点科...
  • 3个海南省高等学...
  • 3个海南省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个海南省热带水...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个海南省研究生...
  • 3个海南省重点科...

传媒

  • 17个食品科学
  • 13个食品研究与开...
  • 12个食品科技
  • 10个食品工业科技
  • 8个中国酿造
  • 8个食品工业
  • 8个热带作物学报
  • 7个食品与机械
  • 7个热带农业工程
  • 7个热带农业科学
  • 7个热带生物学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个天然产物研究...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国乳品工业
  • 4个江苏农业科学
  • 4个广东农业科学
  • 3个中国食物与营...

地区

  • 19个海南省
  • 1个广西
共 20 条 记 录，以下是 1-10
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余敏华
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：细菌纤维素 复水比 热风干燥 发酵生产 颗粒状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈桃
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：复水比 热风干燥 工艺优化研究 响应面分析法 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡坤
供职机构：海南大学
研究主题：木薯 食用纤维 月饼 自然发酵 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴志胜
供职机构：海南大学
研究主题：响应面法优化 响应面法 食品工艺学实验 肌原纤维蛋白 超声-微波协同萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李川
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：金鲳鱼 罗非鱼 鱼头 内脏 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何金兰
供职机构：海南大学
研究主题：生产工艺 黄皮 冰淇淋 低糖 果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋平
供职机构：海南大学
研究主题：发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0