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侯方丽

作品数:28 被引量:269H指数:9
供职机构:广东药学院食品科学学院更多>>
发文基金:NSFC-广东联合基金广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 26个医药卫生
  • 25个化学工程
  • 22个生物学
  • 20个理学
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  • 2个交通运输工程
  • 1个机械工程
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  • 1个建筑科学
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  • 1个历史地理

主题

  • 25个食品
  • 25个活性
  • 22个抗氧化
  • 21个纯化
  • 20个多糖
  • 18个多酚
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  • 18个糊精
  • 18个活性研究
  • 17个淀粉
  • 17个饮料
  • 16个蛋白
  • 16个营养
  • 16个营养成分
  • 13个代谢
  • 12个低糖
  • 12个荧光
  • 12个总酚
  • 10个低温真空
  • 8个低糖果酱

机构

  • 20个广东药学院
  • 14个广东省农业科...
  • 14个华中农业大学
  • 10个华南理工大学
  • 6个广东药科大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个长江大学
  • 2个广东海洋大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个暨南大学
  • 2个中国烟草总公...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个广州大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个福州大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河南大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个名古屋大学
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 18个广东省科技计...
  • 17个广东省自然科...
  • 17个国家科技支撑...
  • 14个国家高技术研...
  • 12个广东省粤港关...
  • 12个“十一五”国...
  • 12个广东省教育部...
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  • 11个广东省农业攻...
  • 11个广州市科技计...
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  • 10个公益性行业(...
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  • 9个国家重点基础...
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传媒

  • 24个现代食品科技
  • 22个食品工业科技
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  • 21个食品科学
  • 21个食品科技
  • 18个广东农业科学
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  • 12个中国食品学报
  • 11个农业工程学报
  • 10个中国油脂
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  • 9个营养学报
  • 8个农业机械学报
  • 8个安徽农业科学
  • 8个天然产物研究...
  • 8个中国食用菌

地区

  • 30个广东省
  • 6个湖北省
  • 1个河南省
  • 1个浙江省
38 条 记 录,以下是 1-10
徐金瑞
供职机构:广东药学院食品科学学院
研究主题:黑大豆 抗氧化作用 花色苷 抗氧化 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚玉石
供职机构:广东药科大学
研究主题:原花青素 莲房原花青素 花青素 学习记忆障碍 教学模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡勇
供职机构:华南理工大学
研究主题:相互作用 光谱研究 蛋白质 牛血清白蛋白 共振散射光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏东晓
供职机构:长江大学
研究主题:抗氧化活性 酚类物质 龙眼 荔枝 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池建伟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 黑米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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