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刘延奇

作品数：196 被引量：934H指数：17
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个湖北省
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杨留枝
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 速冻水饺 速冻 直链淀粉 食用品质
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史苗苗
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：直链淀粉 复合物 淀粉 马铃薯淀粉 抗性淀粉
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李昌文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
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牛斌
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 淀粉 过氧化 金属铜 邻氨基
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于九皋
供职机构：天津大学理学院
研究主题：淀粉 热塑性淀粉 聚乙烯 生物降解 降解塑料
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赵光远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
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张文叶
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 气相色谱-质谱法 香气成分 GC-MS分析
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李红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
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郭妤薇
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：超高压 速冻水饺 食用品质 回生 速冻
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吴史博
供职机构：南阳市质量技术监督检验测试中心
研究主题：速冻水饺 食用品质 速冻 水饺品质 马铃薯变性淀粉
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