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孙浩

作品数：75 被引量：430H指数：12
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
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孔繁东
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 发酵 酱油 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖国仁
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶淑红
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：红薯茎叶 丙烯酰胺 噪声 提取物 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季瑛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 大豆蛋白 食品 纳豆菌 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李天元
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：微环境 1-MCP 保鲜效果 气调 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏
供职机构：天津大学
研究主题：1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 密文 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖亚庆
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 面包 添加剂 丙烯酰胺含量 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志强
供职机构：大连理工大学
研究主题：微晶玻璃 系统玻璃 羟基磷灰石 ZNO -B
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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