2024年8月31日
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尤久勇
作品数:
4
被引量:20
H指数:3
供职机构:
广东海洋大学
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
引进国际先进农业科技计划
广东省高等学校高层次人才项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
章超桦
广东省水产品深加工广东普通高校...
林华娟
广东省水产品深加工广东普通高校...
侯清娥
广东海洋大学食品科技学院
刘慧
广东海洋大学食品科技学院
秦小明
广东海洋大学食品科技学院
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林华娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 低温保活 罗非鱼
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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秦小明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 保活
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供职机构
所获资助
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侯清娥
供职机构:广东海洋大学
研究主题:呈味 牡蛎 美拉德反应 海鲜调味料 基于神经网络
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刘慧
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:脱腥技术 酵母粉 GC-MS 脱腥 牡蛎
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高加龙
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解产物 马氏珠母贝 皮肤光老化 蛋白源
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郑惠娜
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 牡蛎 高F值寡肽 食品化学 酶解产物
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