2024年8月29日
星期四
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展海宁
作品数:
16
被引量:22
H指数:3
供职机构:
北京林业大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家科技基础条件平台建设计划
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
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合作作者
张柏林
北京林业大学生物科学与技术学院...
赵宏飞
河北农业大学食品科技学院
刘友群
北京林业大学生物科学与技术学院
姚永红
北京林业大学
吕兆林
北京林业大学
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张柏林
供职机构:北京林业大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 增殖 竹叶
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赵宏飞
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:乳酸菌 增殖 大豆蛋白水解物 花青素含量 发酵
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吕兆林
供职机构:北京林业大学
研究主题:竹叶 蓝莓果 水体系 脱溶 丙二酸
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所获资助
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姚永红
供职机构:北京林业大学
研究主题:脱溶 竹叶 苹果酒 肠膜明串珠菌 粗脂肪
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刘友群
供职机构:北京林业大学
研究主题:脂质体 大豆卵磷脂 保护剂 酶蛋白 冻干
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王松
供职机构:北京林业大学
研究主题:发酵 干酪乳杆菌 安琪酵母 面团发酵 面团
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贾春凤
供职机构:保定学院
研究主题:杜仲叶 辐照 水饺 科学教育 食品
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秦娇
供职机构:北京林业大学
研究主题:脱溶 挥发油 竹叶 粗脂肪 可溶性总糖
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周方
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:花青素含量 花青素 乳杆菌 蓝莓 抗氧化
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刘奕炜
供职机构:北京林业大学
研究主题:花青素 蓝莓 花青素含量 多糖 常温保存
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