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张晋陆

作品数：28 被引量：85H指数：6
供职机构：淮海工学院海洋学院食品科学与工程更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个食品
  • 7个生产工艺
  • 6个药物
  • 5个淀粉
  • 5个乙醇
  • 5个饮料
  • 5个营养
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白提取
  • 4个冻干
  • 4个钝顶螺旋藻
  • 4个营养条件
  • 4个影响因素
  • 4个脂酶
  • 4个中段
  • 4个色素
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白质
  • 3个对虾

机构

  • 6个华南理工大学
  • 5个淮海工学院
  • 2个江苏省海洋生...
  • 2个江苏省海洋资...
  • 1个北海道大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东省农业科...
  • 1个西安交通大学
  • 1个郑州纺织工学...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中原工学院
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院烟...
  • 1个东莞出入境检...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个国家质检总局...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省博士启...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个江苏省海洋生...
  • 2个江苏省海洋资...
  • 2个连云港市科技...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省教育厅...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个粮油食品科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个酿酒科技
  • 4个重庆环境科学
  • 4个饮料工业
  • 4个淮海工学院学...
  • 4个广西轻工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个环境保护科学
  • 4个甘蔗糖业
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个四川环境
  • 3个中国酿造
  • 3个中国水产
  • 3个中国商办工业
  • 3个渔业现代化

地区

  • 5个广东省
  • 4个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张俊杰
供职机构：江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题：胶原蛋白 鱼鳞 鱼皮 鱼糜 鲤鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱国洪
供职机构：华南理工大学
研究主题：磷脂酶 废水处理 酶提取 磷脂 食品挤压技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴立业
供职机构：淮海工学院
研究主题：高粱红色素 食品 野生蕨菜 冷冻干燥 双酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓军
供职机构：淮海工学院
研究主题：紫菜酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段蕊
供职机构：淮海工学院
研究主题：胶原蛋白 鱼鳞 鲤鱼 酶溶性胶原蛋白 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹国
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：废水处理 茶皂素 生产工艺 精制 甘蔗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭超英
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：弹性支承 滑动轴承 废水处理 滚动轴承 纺纱锭子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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