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张爱科

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 3个营养
  • 3个脂肪
  • 2个蛋白
  • 2个心血管
  • 2个心血管疾病
  • 2个血管
  • 2个血管疾病
  • 2个生长发育
  • 1个大叶
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢影响
  • 1个代谢组学
  • 1个丹桂
  • 1个单胞菌
  • 1个单色
  • 1个单色光
  • 1个单位能耗
  • 1个单因素
  • 1个胆固醇

机构

  • 4个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个遵义医学院
  • 1个爱媛大学
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市软科学...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市农村工...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个科技部科研院...
  • 1个辽宁省自然科...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个肉类研究
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国林副特产
  • 1个农业工程学报
  • 1个山西医药杂志
  • 1个日用化学工业
  • 1个农业机械学报
  • 1个微生物学报
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品科技

地区

  • 3个重庆市
  • 1个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
谌小立
供职机构：遵义医学院公共卫生学院
研究主题：酸汤 机械性能 赭曲霉毒素A 增塑剂 食品胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈景旺
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：安全性 阿斯巴甜 肿瘤 偏头痛 致癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚建全
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗欢
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：鸵鸟 综合利用 营养价值 安全性评价 癌症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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