2025年2月4日
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李亚迪
作品数:
9
被引量:33
H指数:2
供职机构:
天津科技大学
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发文基金:
天津市农业科技成果转化与推广项目
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
王昌禄
天津科技大学食品工程与生物技术...
陈勉华
天津科技大学食品工程与生物技术...
王玉荣
天津科技大学食品工程与生物技术...
李风娟
天津科技大学食品工程与生物技术...
李专
天津科技大学食品工程与生物技术...
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王昌禄
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
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王玉荣
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
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供职机构
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陈勉华
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
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李风娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:胞外多糖 红曲霉 高尿酸血症 乳酸菌 发酵
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李专
供职机构:天津科技大学
研究主题:高尿酸血症 黄嘌呤氧化酶 总黄酮 黄酮类化合物 黄腐酚
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祁鑫
供职机构:天津科技大学
研究主题:高尿酸血症 黄嘌呤氧化酶 甲醇提取物 黄嘌呤 黄酮类化合物
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丁杰
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:搅拌型酸乳 基质 乳清蛋白 脂肪替代品 CO
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伍健萍
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 搅拌型酸乳 基质 乳清蛋白 脂肪替代品
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李贞景
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 链霉菌 红曲 多糖 桔霉素
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谷其美
供职机构:天津科技大学
研究主题:复杂基质 分子印迹聚合物 共价键 理化性能 动物源性食品
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