2024年8月30日
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林志荣
作品数:
10
被引量:72
H指数:5
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
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合作作者
高群玉
华南理工大学食品与生物工程学院
曾新安
华南理工大学轻工与食品学院
于淑娟
华南理工大学轻工与食品学院
李素玲
华南理工大学轻工与食品学院
陈莲英
华南理工大学轻工与食品学院
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高群玉
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
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所获资助
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曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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所获资助
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于淑娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘新雨
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:脉冲电场 酯化反应 乳酸乙酯 乳酸 乙醇
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李素玲
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗性淀粉 湿热处理 硬脂酸 淀粉性质 绿豆
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陈莲英
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:羧甲基淀粉 水媒法 溶剂法
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蔡金
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:中草药 美拉德反应 感观评价 卷烟 活性研究
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