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梁汉华

作品数：20 被引量：375H指数：15
供职机构：香港理工大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个生物学
  • 10个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 1个哲学宗教

主题

  • 11个活性
  • 10个蛋白
  • 10个食品
  • 9个饮料
  • 8个蛋白质
  • 8个抗氧化
  • 7个多酚
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  • 6个蛋白酶
  • 6个营养
  • 6个植物
  • 6个黄酮
  • 5个动力学
  • 5个豆浆
  • 5个英文
  • 4个电泳
  • 4个热稳定
  • 4个热稳定性
  • 3个低聚糖
  • 3个低温贮藏

机构

  • 12个华南理工大学
  • 4个香港理工大学
  • 3个华南农业大学
  • 2个暨南大学
  • 1个广东药学院
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个四川大学
  • 1个教育部
  • 1个天津大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个广东省教育厅
  • 1个广州出入境检...
  • 1个华南工学院
  • 1个天津市龙威粮...
  • 1个天津天隆农业...
  • 1个南通市妇幼保...
  • 1个连云港市海洋...

资助

  • 13个广东省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个广州市科技计...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广东省农业攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省中医药...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广州市黄埔区...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 14个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 10个华南理工大学...
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个中国油脂
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 4个现代化工
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
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  • 4个西部粮油科技
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  • 4个广州食品工业...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国食品添加...
  • 3个应用化工
  • 3个应用声学
  • 3个食品与机械

地区

  • 12个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个天津市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郭乾初
供职机构：香港理工大学
研究主题：大豆 蛋白质 阿魏酸 超声处理 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘泰球
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超声 超声波 超声强化 萃取 超临界流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱军
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨汝德
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 金丝桃素 纳豆激酶基因 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓钰
供职机构：南通市妇幼保健院
研究主题：胶体金标记 快速检测试纸条 半定量 人工抗原 免疫层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高孔荣
供职机构：华南理工大学
研究主题：膳食纤维 蔗渣 螺旋藻 发酵 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦卫华
供职机构：暨南大学医学院
研究主题：大豆饮料 活性 表观消化率 木瓜蛋白酶 食物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少斌
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：茶饮料 茶多酚 蛋白质 食品抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫杰
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：超临界流体萃取 超声 薏苡仁酯 薏苡仁油 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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